Vinum et Lutum
Vinum et Lutum es un proyecto de Rectoral de Gundivós que nace de la mano del viticultor Manuel Verao y el alfarero Elias de Gundivós.
Tradición de bancales a orillas del Sil, cuidados especiales en los viñedos y bodega, y el entusiasmo de experimentar nuevas sensaciones con variedades y materiales autóctonos de la Ribeira Sacra, hacen de Rectoral de Gundivós un proyecto tocado por la magia del vino y el barro.
Ámboa, Adobe e Ímbrice son los mejores exponentes para dar nombre, y poder reflejar una herencia llena
de placeres y sensaciones.
Adobe: Color rojiza entre cereza y granate, cubierto y vivo. Aroma intenso y franco, a frambuesa y fruta Negra y de marcada tipicidad. Boca equilibrada con taninos agradables, fruta del bosque y profundas notas de mineralidad ya presentes en nariz, amplio y persistente.
Ámboa: A la vista muy cubierto de capa, color rojiza y granate intensa.
Fino y franco en nariz, marcadamente mineral, con tonos balsámicos y mermelada de fruta madura.
Potente en boca con taninos muy agradables, fruta entre roja y negra con la misma presencia en en aroma,
goloso con notas especiadas, persistentes y glicéricos.
Ímbrice: Color amarilla con tenúes tonos verdosos.
Aroma a cítricos con un punto floral, manzana compotada y fruta tropical, especiado y con recuerdos
minerales.
Boca amplia y fresca además de persistente. Muy elegante y complejo. Aveludado, balsámico y redondo.
Premios y distinciones:
ADOBE tinto 2017: Calificación de extraordinario con 95,5 puntos por la revista SOBRELÍAS en la cata
de vinos Ribeira Sacra abril 2017.
ADOBE tinto 2016: Medalla de Oro. Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia.
ÁMBOA tinto 2016: Medalla de Oro. Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia.
ÍMBRICE blanco 2016: Medalla de Plata. Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia.
Vinum et Lutum
Vinum et Lutum es un proyecto de Rectoral de Gundivós que nace de la mano del viticultor Manuel Verao y el alfarero Elias de Gundivós.
Tradición de bancales a orillas del Sil, cuidados especiales en los viñedos y bodega, y el entusiasmo de experimentar nuevas sensaciones con variedades y materiales autóctonos de la Ribeira Sacra, hacen de Rectoral de Gundivós un proyecto tocado por la magia del vino y el barro.
Ámboa, Adobe e Ímbrice son los mejores exponentes para dar nombre, y poder reflejar una herencia llena
de placeres y sensaciones.
Adobe: Color rojiza entre cereza y granate, cubierto y vivo. Aroma intenso y franco, a frambuesa y fruta Negra y de marcada tipicidad. Boca equilibrada con taninos agradables, fruta del bosque y profundas notas de mineralidad ya presentes en nariz, amplio y persistente.
Ámboa: A la vista muy cubierto de capa, color rojiza y granate intensa.
Fino y franco en nariz, marcadamente mineral, con tonos balsámicos y mermelada de fruta madura.
Potente en boca con taninos muy agradables, fruta entre roja y negra con la misma presencia en en aroma,
goloso con notas especiadas, persistentes y glicéricos.
Ímbrice: Color amarilla con tenúes tonos verdosos.
Aroma a cítricos con un punto floral, manzana compotada y fruta tropical, especiado y con recuerdos
minerales.
Boca amplia y fresca además de persistente. Muy elegante y complejo. Aveludado, balsámico y redondo.
Premios y distinciones:
ADOBE tinto 2017: Calificación de extraordinario con 95,5 puntos por la revista SOBRELÍAS en la cata
de vinos Ribeira Sacra abril 2017.
ADOBE tinto 2016: Medalla de Oro. Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia.
ÁMBOA tinto 2016: Medalla de Oro. Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia.
ÍMBRICE blanco 2016: Medalla de Plata. Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia.